Huevos rellenos
Ingredientes
- 6 huevos sancochados, pelados
- 1/2 tz. paté de pavo
- 2 cda. queso crema
- 4 cda. pecanas picadas
- 4 cda. aceitunas negras picadas
- 2 cda. perejil picado
- 6 rebanadas de pan pita integral tostado
- sal y pimienta
Preparación
Corte los huevos en dos horizontalmente. Reitre las yemas con una cuchara y locóquelas en un bol. Reserve las claras. Triture las yemas con un tenedor y mezcle con el paté, el queso crema, las pecanas, las pasas, las aceiturnas, el perejil, sal y pimienta. Ponga la preparación en un manga con boquilla redonda, y rellena las claras. Sirva los huevos rellenos y acompañe con las rebanadas de pan integral tostado.
