Frutas en almíbar de menta
Ingredientes
- 1/4 tz. azúcar
- 1 tz. uvas sin piel ni pepas
- 1/2 mango en cubos
- 1/4 piña en cubos
- 1 naranja
- 1/4 tz. hojas de menta
- 1 anís estrella
- 2 clavos de olor
- 1/4 tz. agua
- 2 kiwis en cubos
Preparación
Lleve azúcar, agua, clavos de olor, anís y hojas de menta a hervir en una olla pequeña, hasta que el azúcar se disuelva y se forme un almíbar. Retire del fuego y deje reposar cubierto por 10 minutos. Cuele, descarte las hojas de menta y refrigere. Desgaje la naranja, descartando hollejos y membranas. Mezcle naranjas, piña, mangos, uvas y kiwis con el almíbar. Decore con menta fresca.
