Bata las claras a punto nieve. Incorpore, poco a poco, en forma de lluvia el azúcar en polvo. Siga batiendo hasta obtener una consistencia de merengue. Agregue el jugo de...
En una olla de barro, dore la carne bien atada con pabilo y los huesos. Sazone con sal y cocine todo en el agua. Al primer hervor, retire las impurezas de la superficie con una...
Pase la rodaja de limón por los bordes de cuatro copas flauta, eche una cucharada de azúcar en un plato y escarche las copas. Reserve. En una jarra mezcle el pisco...
Corte la chirimoya a lo largo, en seis triángulos, y reserve. Licúe el pisco puro con el licor de chirimoya, el jarabe de goma, el jugo de chirimoya, el jugo de...
Ponga en el vaso de la licuadora las lenguas de erizo, el ketchup, el jerez, el vodka, la crema de leche, la salsa tabasco y la inglesa, los cubos de hielo y una pizca de sal y...