Condimente la carne con el sillao, sal y pimienta. Coja una porción con las manos enharinadas y coloque al centro un huevo sancochado. Envuélvalo bien con la carne....
Vierta el aceite y la mantequilla en una sartén. Caliente a temperatura media y fría el ajo y la cebolla durante dos minutos. Agregue las espinacas y saltee durante...
Corte el pan de molde en cubos pequeños y lleve al horno precalentado a 160°C durante cinco minutos, hasta dorarlos. Reserve los crutones. En una sartén a...
8 porciones
Desgrane y muela los choclos. En una olla de fondo grueso, caliente la mitad de la manteca y rehogue la cebolla y el ajo. Agregue el ají amarillo, el...
Con una cucharada de mantequilla engrase cuatro moldes individuales para queque. Esparza encima el pan molido y reserve en el refrigerador. En una sartén a fuego medio...
Cocine el arroz de forma tradicional, es decir, con aceite, ajo y agua. Una vez listo, incorpore la leche de coco caliente y mueva con cuidado. Deje reposar mientras prepara el...