Dulce al café
Ingredientes
- 1/2 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 yemas
- 1 cdta. vainilla
- 1/2 tz. café preparado sin azúcar
- 8 bizcotelas
- 1 tz. crema chantilly
- marrasquinos para decorar
Preparación
Ponga al fuego las leches, cocine revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que se vea el fondo de la olla. Retire del calor y añada las yemas ligeramente batidas y en forma de hilo, moviendo constantemente. Perfume con la vainilla. Para el armado, humedezca ligeramente las bizcotelas con el café, encima ponga la preparación del dulce de leche y cubra con crema chantilly, puesta en manga con boquilla rizada. Corone con un marrasquino.
