Chocolate caliente
Ingredientes
- 4 tzs. leche fresca
- 1/2 tz. crema de leche
- 2 ramas de canela
- 200 g chocolate para taza en trozos pequeños
- 1 cdta. vainilla
- 1/2 cdta. mantequilla
- 2 cdas. cocoa
- sal
Preparación
En una olla, ponga la leche fresca, la crema de leche, la canela y una pizca de sal. Lleve a fuego medio y haga hervir. Añada el chocolate y deje que se derrita, sin dejar de remover, durante dos minutos. Retire del fuego. Agregue la vainilla, la mantequilla y la cocoa, y mezcle. Retire las ramas de canela y sirva caliente.
