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Chips de chocolate y pecanas

Chips de chocolate y pecanas

Ingredientes

  • 3/4 tz. azúcar blanca
  • 1/2 tz. avena
  • 2 tz. chips de chocolate amargo
  • 1 tz. pecanas picadas
  • 3/4 cdta. sal
  • 3/4 cdta. polvo de hornear
  • 3/4 cdta. bicarbonato de sodio
  • 2 1/2 tz. harina sin preparar
  • 2 huevos
  • 1 cdta. vainilla
  • 1 tz. mantequilla sin sal

Preparación

Precaliente el horno a 190 °C. Mezcle el azúcar con la mantequilla durante tres minutos. Agregue la vainilla, los huevos, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Remueva e incorpore las pecanas, los chips de chocolate y la avena. Coloque cucharadas de la masa en una lata sin engrasar, para formar cada galleta. Procure dejar cinco centímetros de distancia entre cada una. Presione la masa con un tenedor y llévela al horno durante 12 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Retírelas del horno, déjelas enfriar y sirva.

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