Arroz al queso
Ingredientes
- 50 g margarina
- 1 cebolla blanca picada
- 1 cdta. palillo
- 1/4 tz. caldo de pollo
- 2 cdas. leche evaporada
- 150 g queso parmesano rallado
- 2 tzs. arroz cocido
- tz. sal y pimienta
Preparación
Caliente la margarina en una sartén y fría allí la cebolla hasta que se torne transparente. Sazone con el palillo. Añada el caldo, la leche evaporada pura y el queso parmesano. Deje que hierva. A continuación, rectifique la sazón. Agregue el arroz y mueva hasta que absorba todo el líquido. Acompañe este arroz con huevo y plátano frito.
