En una sartén o wok a fuego alto, caliente el aceite y selle el pollo durante tres minutos. Retire del fuego y reserve. En la misma sartén, saltee la cebolla, el...
Vierta el vino en un bol pequeño y remoje los hongos. Reserve. Caliente el aceite en una olla, a fuego medio, y cocine la cebolla y el ajo durante cuatro minutos....
En una olla a fuego medio con dos litros de agua hirviendo, eche dos cucharaditas de sal, el aceite vegetal y los tallarines, y cocine durante 12 minutos, hasta que los...
En una olla a fuego alto con agua hirviendo, blanquee la espinaca y la albahaca por un minuto. Retire, cuele y pase por agua fría. Retire, escurra y reserve. A fuego medio,...
Licúe los garbanzos con el caldo necesario hasta formar una pasta bien espesa. Reserve. Caliente tres cucharadas de aceite en una olla y dore el ajo y el ají...