Postre de café
Ingredientes
- 400 g queso crema light
- 3/4 tz. café preparado
- 2 cdta. edulcorante en polvo
- 1 1/2 cda. colapez
- 4 claras
Preparación
Mezcle el queso con el café frío y el edulcorante. Hidrate la colapez en un tercio de taza de agua fría y disuelva al calor. Agréguela a la preparación de queso y mezcle bien. Por último, incorpore las claras batidas a punto nieve. Compruebe el sabor y añada edulcorante, si fuera necesario. Vierta la mezcla en el recipiente humedecido y refrigere durante cuatro horas, hasta que solidifique.
