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Postre de café

Postre de café

Ingredientes

  • 400 g queso crema light
  • 3/4 tz. café preparado
  • 2 cdta. edulcorante en polvo
  • 1 1/2 cda. colapez
  • 4 claras

Preparación

Mezcle el queso con el café frío y el edulcorante. Hidrate la colapez en un tercio de taza de agua fría y disuelva al calor. Agréguela a la preparación de queso y mezcle bien. Por último, incorpore las claras batidas a punto nieve. Compruebe el sabor y añada edulcorante, si fuera necesario. Vierta la mezcla en el recipiente humedecido y refrigere durante cuatro horas, hasta que solidifique.

 

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