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Popeye

Popeye "El Marino"

Ingredientes

  • 10 conchas negras
  • 1 cda. pasta de tomate
  • 3 tomates sin piel ni pepas, picados
  • 1/2 cda. salsa inglesa
  • sal y pimienta
  • 2 oz vodka
  • jugo de 3 limones
  • ají limo sin venas ni pepas, picado
  • 1 cda. cebolla blanca picada
  • hielo triturado

Preparación

Pique las conchas y deje macerar en sus jugos por 10 minutos junto con la cebolla lavada, ají, sal y jugo de limón. Coloque en una copa grande y refrigere. Licúe los demás ingredientes y sirva sobre las conchas, sin mezclar. Acompañe con una rama de apio.

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