Pisco Sour tradicional
Ingredientes
- 4 oz pisco acholado
- 2 oz pisco italia
- 2 oz jugo de limón
- 2 oz jarabe de goma
- 1 clara de huevo
- 10 cubos de hielo
- 4 gotas de amargo de angostura
Preparación
En un vaso mezclador, vierta los piscos, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara. Agregue los cubos de hielo y agite bien durante 10 segundos. Sirva colando en dos copas previamente heladas y añada una gota del amargo de angostura en cada una.
