Ingredientes
Preparación
Ponga las verduras y el ajo en una sartén y lleve a fuego medio durante 15 minutos, hasta que estén tiernas. Remueva constantemente para evitar que se peguen o se quemen. Condimente con el aceite de oliva, la pasta de tomate, cuatro cucharadas de queso parmesano y una pizca de sal. Cocine durante unos minutos más y reserve. Aparte, cocine los tornillos en abundante agua con sal. Cuando los tornillos estén cocidos, escúrralos y mézclelos con las verduras. Sirva y esparza el queso parmesano restante.
