• Suscríbete
Menú

Menú Perú

Ingredientes

Preparación

Lave los tomates y córtelos en gajos; no les quite la piel pero sí las semillas. Colóquelos en un bol y mezcle con todos los ingredientes, excepto el aceite. Luego, ponga los tomates en una asadera, con la piel hacia abajo. Cúbralos con una taza de aceite y lleve al horno a 120 °C durante una hora. Retire y deje enfriar. Ponga los tomates en un envase de vidrio con tapa, vierta el resto de aceite. Lleve a la refrigeradora durante una hora por lo menos.