Reserve una cucharadita de aceite y licúe el resto con la albahaca y las pecanas. Sazone con sal y mezcle el pesto con el aceite que reservó.
Unte cuatro rebanadas de pan con el pesto, coloque encima el jamón y el queso, tape con el pan restante y tueste los sándwiches en una sartén a fuego medio sin aceite, durante un minuto por lado. Corte por la mitad y prepare para la lonchera.
Puede añadir lechuga, rodajas de tomate y palta aderezadas con aceite de oliva y perejil. Puestas en la base del pan, darán humedad y sabor insospechados a este sencillo sánguche.
Postre de plátanos al whisky cocinados en la parrilla, bañados con una dulce salsa de leche condensada y leche de coco.
Un original postre que realza el sabor de las fresas con el vinagre balsámico, y combina frío y calor para despertar los sentidos.
