- Porciones: 6
- Dificultad: Baja
Ingredientes
Preparación
20 Minutos
1. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría el tocino y el lomo durante cinco minutos.
2. Agregue el ajo y cocine durante dos minutos. Añada la harina y mezcle. Vierta el vino y sazone con sal, pimienta y la hoja de laurel. Remueva y deje cocinar hasta que espese ligeramente y se forme una salsa.
3. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y saltee la cebolla y los champiñones durante tres minutos. Eche la mitad del perejil y mezcle.
4. Mezcle en un recipiente las dos preparaciones con los fideos.
5. Sirva y esparza el perejil picado restante.
