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  • Porciones: 6

Ingredientes

Preparación

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego bajo. Eche el ajo y cocine durante cinco minutos. Agregue la cebolla china, parte blanca, y el kion;suba a fuego blanco y saltee durante un minuto. Añada la carne de cerdo, sazone con sal y pimienta, y saltee durante ocho minutos. Incorpore los espárragos, los champiñones y los choclos; mezcle y cocine durante unos minutos.

Disuelva la salsa de ostión en el caldo, vierta a la sartén y cocine durante dos minutos más. Retire del fuego. Sirva y esparza encima la cebolla china , parte verde. Puede acompañar con una porción de arroz.