Lleve una copa de martini al refrigerador y deje enfriar durante unos minutos. Aparte, eche en un vaso mezclador el pisco uvina, el vermut y los cubos de hielo; mezcle con una cucharilla de bar, de seis a ocho segundos. Cuele en la copa de martini y eche las aceitunas verdes. Presione la cáscara de lima contra las paredes para aromatizar la copa y deséchela. Sirva de inmediato.
Puede añadir lechuga, rodajas de tomate y palta aderezadas con aceite de oliva y perejil. Puestas en la base del pan, darán humedad y sabor insospechados a este sencillo sánguche.
Postre de plátanos al whisky cocinados en la parrilla, bañados con una dulce salsa de leche condensada y leche de coco.
Un original postre que realza el sabor de las fresas con el vinagre balsámico, y combina frío y calor para despertar los sentidos.
