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Ingredientes

Preparación

Una la harina con media taza de mantequilla. Agregue el azúcar en polvo, la ralladura de limón, la canela, una cucharadita de vainilla y las pecanas ralladas. Amase durante tres minutos. Ponga la masa en un bol, cubra con papel film y deje reposar en la refrigeradora durante 20 minutos. Retire y estire la masa hasta que tenga 10 milímetros de grosor. Cubra con ella un molde redondo y reserve. Bata enérgicamente el azúcar, la mantequilla derretida y la miel durante ocho minutos. Añada los huevos, la ralladura de naranja, el whisky, la vainilla restante, la sal y las pecanas tostadas. Rellene el molde con esta mezcla y lleve al horno a 160 °C durante 50 minutos.