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Ingredientes

Preparación

Vierta en una olla dos tazas de agua y el pisco. Añada el azúcar, la canela, el clavo de olor, el anís, la cáscara de naranja y las peras peladas (mantenga los tallos). Lleve a fuego medio y deje cocinar durante 15 minutos. Retire del fuego y ponga las peras en platos. Cuele la miel y vierta sobre las peras. Acompañe con una bola de helado, esparza el coco rallado y decore con las bizcotelas.