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Ingredientes

Preparación

Muela bien las nueces y mezcle con las papas amarillas. Agregue la mitad de la mantequilla y los huevos, y mezcle hasta integrar. En una sartén, caliente el aceite y fría la carne, la salchicha, la zanahoria, las pasas y el clavo. Sazone con sal y pimienta. Revuelva y cocine durante unos minutos. Retire del fuego e incorpore el queso parmesano. Reserve. En un molde engrasado con el resto de la mantequilla, coloque la mitad de la papa y acomode encima el relleno. Cubra todo con otra capa de papa y lleve al horno a 220°C, durante 20 minutos. Sirva con ensalada de verduras.