- Porciones: 6
Ingredientes
Preparación
Mezcle en un bol las hojuelas de maíz y la quinua. Reserve. Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta, páselos por la harina, el huevo batido y el cereal mezclado. Caliente el aceite en una sartén, a fuego medio, y fría los filestes durante cuatro minutos por cada lado. Retire y reserve en papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa. Sirva las milanesas y acompáñeas con el arroz y las papas doradas.