Ingredientes
Preparación
Eche en un bol la chicha de jora, el culantro, la cebolla, el zapallo, los ajos triturados y el caldo de carne. Remueva y sazone con comino, sal y pimienta. Use.
1 Sánguche con tortilla
Puede añadir lechuga, rodajas de tomate y palta aderezadas con aceite de oliva y perejil. Puestas en la base del pan, darán humedad y sabor insospechados a este sencillo sánguche.
4 Plátanos asados con salsa de coco
Postre de plátanos al whisky cocinados en la parrilla, bañados con una dulce salsa de leche condensada y leche de coco.
5 Sopa de fresa
Un original postre que realza el sabor de las fresas con el vinagre balsámico, y combina frío y calor para despertar los sentidos.