Licúe las fresas y vierta el jugo en una olla. Añada la ralladura de naranja, el azúcar y una taza y media de agua, y lleve a fuego medio hasta que hierva. Baje el fuego al mínimo y cocine durante ocho minutos. Retire del fuego, deje enfriar y licúe nuevamente. Vierta la preparación en una jarra y mézclela con cuatro tazas de agua hervida fría y de jugo de limón. Lleve al refrigerador hasta alistar para la lonchera.
Puede añadir lechuga, rodajas de tomate y palta aderezadas con aceite de oliva y perejil. Puestas en la base del pan, darán humedad y sabor insospechados a este sencillo sánguche.
Postre de plátanos al whisky cocinados en la parrilla, bañados con una dulce salsa de leche condensada y leche de coco.
Un original postre que realza el sabor de las fresas con el vinagre balsámico, y combina frío y calor para despertar los sentidos.
