Sancoche los espaguetis en abundante agua con sal. Escurra, mezcle con una cucharada de mantequilla y reserve. Derrita la mantequilla restante y fría la cebolla, los ajos y los pimientos durante cinco minutos. Baje el fuego, añada el queso fresco y la leche. Remueva durante un minuto y retire del fuego. Sazone con sal y pimienta y licúe la preparación hasta obtener una salsa. Mezcle la salsa con los espaguetis, esparza queso parmesano y sirva.
Puede añadir lechuga, rodajas de tomate y palta aderezadas con aceite de oliva y perejil. Puestas en la base del pan, darán humedad y sabor insospechados a este sencillo sánguche.
Postre de plátanos al whisky cocinados en la parrilla, bañados con una dulce salsa de leche condensada y leche de coco.
Un original postre que realza el sabor de las fresas con el vinagre balsámico, y combina frío y calor para despertar los sentidos.
