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  • Porciones: 5
  • Dificultad: Baja

Ingredientes

Preparación

Lave y limpie las conchas, deseche el coral. Mézclelas con el jugo de los limones, el diente de ajo ligeramente aplastado y el ají limo. Sazone. Deje reposar durante cinco minutos, revuelva y deseche el ajo. Corte la palta por la mitad, retire la pepa y forme bolas pequeñas con un boleador. Mezcle la cebolla con las conchas, el tomate, el culantro y el aceite de oliva. Agregue la palta y revuelva cuidadosamente. Rectifique la sazón. Sirva la ensalada sobre caparazones grandes de conchas de abanico.

Sermón

2 Sermón

El café es uno de los ingredientes más habituales en la elaboración de licores caseros. Por eso  existen multitud de recetas aplicadas para hacerlas a base de café.