- Dificultad: Baja
Ingredientes
Preparación
Mezcle en un bol el pollo con el frejol chino, la zanahoria, la col china y el aceite de ajonjolí. Sazone con la sal, el sazonador, azúcar y pimienta. Reserve el relleno.
Disuelva el chuño en dos cucharaditas de agua y reserve.
Extienda las láminas de pasta primavera y distribuya el relleno a lo largo de cada una. Humedezca los bordes con el chuño disuelto y enrolle. Presione ligeramente los enrollados para asegurarlos. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y fría los enrollados durante cuatro minutos, hasta que estén dorados. Retire y escurra.
Sirva los enrollados primavera con el sillao, la salsa hoisin y la salsa de tamarindo.