Galletas ‘chips’
Ingredientes
- 100 g margarina
- 1/2 tz. azúcar blanca
- 1 huevo
- 1/4 tz. azúcar rubia
- 1 1/4 tz. harina
- 1/2 cdta. polvo de hornear
- 1/2 cdta. sal
- 1 cdta. vainilla
- 1/2 tz. pecanas picadas
- 1/2 tz. bolitas de chocolate bitter
Preparación
Mezcle en la batidora la margarina con el azúcar blanca. Agregue el huevo y el azúcar rubia y siga batiendo hasta integrar bien. Incorpore a mano la harina, el polvo de hornear, la sal y la vainilla. Finalmente, agregue las pecanas picadas y el chocolate. Forme bolitas con esta masa y aplástelas. Luego, acomódelas en una lata engrasada y lleve a horno de 180º C por 10 minutos.
