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Pollo

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Estudios científicos hoy confirman lo que las abuelas siempre supieron: una sopa de pollo fortalece el sistema inmune y ayuda a combatir los resfriados. Consumir pollo estimula la producción de las células encargadas de combatir infecciones. Asimismo, aporta proteínas, es bajo en grasas y rico en vitaminas y minerales, como vitamina E, hierro, zinc, potasio y selenio (este último de fuerte acción anti cancerígena).

Es muy importante tomar en cuenta la calidad del pollo que se consume. Lo ideal es que sea de granja y orgánico, para así evitar consumir animales a los que se les haya dado hormonas de crecimiento, y/o antibióticos que pasan directamente a nuestro cuerpo. Además, un pollo que ha crecido en estas condiciones  resulta más rico en nutrientes y sabor por la adecuada alimentación que reciben. 

 

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