Para recuperar pan seco, envuélvalo con un paño húmedo y llévelo al refrigerador durante un día. Antes de servir, lleve al horno durante tres minutos.

La chancaca es un alimento con gran poder energético y calórico. Debido a que es elaborada a vapor, no contiene ningún producto químico.

El atún es una excelente fuente de omega 3. El consumo de grasas omega 3 estimula hormonas que mantienen el hambre, el peso y el metabolismo bajo control. Cuando se siguen dietas de bajas calorías estas hormonas se producen en menor cantidad.

Baje sus niveles de estrés, pues perder peso es más facil cuando se está relajado. Debido al estrés, el cuerpo libera una cantidad excesiva de una hormona llamada "cortisol", que produce la acumulación de grasa alrededor del abdomen.

Una vez fríos los filetes, puede dejarlos encurtir en la salsa. 

Hierbas aromáticas: Las hierbas aromáticas son de corta vida; por eso, es mejor utilizarlas el día que se compran. Sin embargo, para conservarlas un par de días, guárdelas en bolsas cerradas y llévelas al refrigerador. Otra opción es secarlas.

Una vez que la quinua esté cocida a punto graneado y escurrida, extiéndala en una lata para horno. Lleve al horno a 100 °C hasta que se seque, o deje secar a la intemperie y revuelva.