miércoles

10 diciembre

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Frejoles guisados para bistec

Una guarnición versátil y nutritiva que no debe faltar en el menú semanal.

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Tip del experto Hirka Roca Rey

Para preparar ají panca o mirasol molido, quíteles las pepas y hágalos hervir durante 20 minutos. Pélelos y licúelos con un poco del agua que utilizó para su cocción, hasta lograr la consistencia deseada.

Recetas de la semana

  • Tiradito tricolor lunes
  • Frejoles escabechados martes
  • Frejoles guisados para bistec miércoles
  • Seco de cabrito regional jueves
  • Sopa de frejoles viernes
  • Tacu tacu regional sábado
  • Menestrón domingo