domingo

26 octubre

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Pescado en estofado de alcachofas

Filete de pescado dorado cocido en un caldo de verduras perfumados con perejil. El sabor concentrado de este guiso se disfruta con papas sancochadas o arroz.

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Tip del experto Menú Perú

La alcachofa posee nutrientes ideales para mujeres embarazadas, pues tiene colina, un elemento vitamínico esencial para la formación del cerebro del feto. Por ello, es recomendable consumirla una vez por semana.

Recetas de la semana

  • Alcachofas guisadas lunes
  • Pastel de alcachofas martes
  • Minibrochetas de pollo y alcachofas miércoles
  • Alcachofas rellenas jueves
  • Fritata de alcachofas y champiñones viernes
  • Pollo al limón con alcachofas y salsa de eneldo sábado
  • Pescado en estofado de alcachofas domingo
 
 

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